La Bastide de Gordes : un bijou provençal au coeur de l’un des plus beaux villages de France

La Bastide de Gordes Palace d'exception en Provence

Dimanche 29 juillet: j’ouvre pour la seconde fois les portes de la Bastide de Gordes. Vous savez, ce magnifique hôtel cinq étoiles devenu palace il y a deux ans, surplombant le Lubéron au cœur du si joli village de Gordes.

Dans cet univers où se mêlent tradition provençale et luxe, chaque détail compte. On sent que le faux pas n’existe pas et que chaque client, ou chaque visiteur curieux est accueilli avec un soin et une attention toute particulière.

Le dimanche, c’est jour de brunch à la Bastide de Gordes. Et quel brunch ! Vous dégustez des mets préparés avec soin et proposés à discrétion… tout comme le champagne d’ailleurs, touche parfaite pour accompagner ce délicieux moment. Le buffet de saveurs salés est exquis : foie gras, gambas poêlées, burrata, œufs brouillés, saumon fumé, cœur de sucrines croquants à souhait… L’on se régale à la Bastide de Gordes.

Quant au buffet sucré…. la gourmandise m’envahit ! Mes yeux s’émerveillent, mes papilles s’émoustillent, mon nez s’enivre d’odeurs de caramel, de fruits, de miel. Que choisir ? J’exclus le chocolat, une chance que je n’ai jamais aimé cela. Pour le reste, la curiosité m’amène à goûter un peu de tout. Un bonheur gustatif sans nom !

Après un brunch pantagruélique, je pars à la découverte de cette maison d’exception.

Des œuvres d’art, des tableaux, des vases parsèment les murs et recoins de la Bastide. Ce sont des éléments de détails importants à l’équilibre du lieu. Où que l’on se trouve la vue sur la nature et sur la bâtisse est exceptionnelle.

La piscine (bassin traditionnel provençal) et les jardins sont d’une quiétude incroyable. Ici l’on goûte au silence et à la douceur de vivre. Lire, nager, rêver, prendre le temps…

Le Spa inspiré des grandes abbatiales dédie à ses clients un espace de 1600m carrés absolument merveilleux. Les cabines de soins disposent chacune de leur terrasse privative offrant ainsi la possibilité de profiter d’un soin à l’air libre.

Même les enfants ont leurs espaces privés : une salle de jeu et une terrasse, une piscine rien que pour eux, des activités et des projections de film en plein air, sous surveillance bien entendu. Un petit paradis pour bambins.

Pour vos déjeuners ou diners, ici encore vous avez le choix. Entre la table étoilée de Pierre Gagnaire « PÈIR », le restaurant méditerranéen traditionnel « La Citadelle », ou « la Bastide de Pierres » cuisine italienne copieuse et délicieuse…

L’art de vivre à la Française berce les douces journées de la Bastide de Gordes et lui confère une atmosphère magique et hors du temps.

En famille, en couple, entre amis, pour un brunch, un soin, un apéritif, un diner ou pour dire ‘oui’ à l’être aimé, la Bastide de Gordes est un rêve éveillé.

Love,

C.

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Le Ginger, une découverte aux notes Thaïlandaises

Ginger restaurant Paris

Le Point, France Info, Le Parisien… Tous s’accordent à dire que la France entière est touchée par une vague de canicule. Un mot qui, très bizarrement je vous l’accorde, provient de l’étymologie « canicula » ou « petite chienne » (oui oui c’est curieux). Nous avons chaud, extrêmement chaud même. Nous envions tous ceux qui ont la chance de bénéficier de piscines chez eux ou d’air conditionné top niveau !

Si les journées sont dures, on apprécie d’autant plus la climatisation x1000 des bureaux que l’on accueille comme le Messie, les rosés très très frais qui ne le restent pas longtemps ou les douches glaciales.

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Immersion savoyarde au Lac du Bourget

Week-end savoyard lac du bourget

La Savoie et ses montagnes, ses pistes de ski l’hiver, ses fromages goûteux, ses vins blancs, ses sentiers de rando et ses multiples belvédères…. La nature dans cette région est verdoyante, envoûtante et offre une pépite vraiment sublime que je ne connaissais que de nom : le Lac du Bourget!

C’est LE plus grand lac naturel de France ! Bordé d’une multitude de « Monts », il a été la source d’inspiration de nombreux artistes, et l’on comprend pourquoi !

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Bellota-Bellota, le temple parisien du jambon ibérique

Les goûts s’affinent avec le temps… et s’il y a encore quelques années il m’était impossible de manger du jambon cru, j’ai appris à l’apprécier en visant dès le départ le haut du panier avec le must du jambon ibérique, j’ai nommé : le Bellota.

C’est lors de l’une de mes dernières escapades en Espagne que j’ai succombé pour le goût de ces fines tranches rouges et blanches. Fondant, et gras par voie de conséquence, il excite les papilles et s’accompagne inévitablement d’un bon vin espagnol aux accents fruités.

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La Marmite des potes à la Marmite de Martine

Vous connaissez ce concept extra d’investir les cuisines du restaurant d’un de vos potes, d’élaborer un menu pensé pendant plusieurs jours, de le réaliser de vos petites mains et d’offrir à vos amis et convives un menu entrée, plat, dessert pour une toute petite somme symbolique ?

Concept phare du Bus Palladium, la ‘Popote des Potes’ tend à se développer dans la capitale pour notre plus grand plaisir.

Et c’est sous le nom de « la Marmite des potes » qu’hier soir, dans le joli (que dis-je…! hyper joli!) restaurant de Nico et Quentin, situé au cœur de la bouillonnante place Monge dans le 5ème, ma belle Amina et son compagnon Alex nous ont régalé avec un menu bourré d’exotisme aux saveurs Thaïlandaises.

Ambiance copinage dans une atmosphère intimiste offerte par ce restaurant de quartier qui a ouvert ses portes tout récemment.

Le repas est efficace, bien pensé et si joliment présenté. Les goûts généreux et la carte des vins choisie avec brio.

Une véritable chance de pouvoir se retrouver ici, de découvrir des amis d’amis d’amis. Et un prétexte de plus pour se retrouver autour d’un bon repas.

L’art de la table et la convivialité ne sont-ils pas ce en quoi la France excelle le mieux ?

Bravo pour cette première édition très réussie. Nos papilles s’en souviendront longtemps. Quant à la Marmite de Martine, il entre dans ma liste des restaus totalement adoptés-nouveaux QG.

Love

C.

 

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Le Croisic: Nouvel an à l’Océan

Et si l’on finissait l’année 2016 au Croisic dans le calme et la sérénité d’un séjour marin, en bordure d’océan ?! Vous connaissez? Cette trop mignonne presqu’île Bretonne labélisée « Petite cité de caractère » depuis 2006…

Troquer les fêtes décadentes parisiennes pour ces 48 heures de cure d’authenticité a été la meilleure décision prise de cette fin d’année 🙂 . Odeur de feu de bois et gros chiens gentils qui se reposent aux pieds de leurs maîtres au coin de la grande cheminée en pierre. Vue imprenable sur un océan agité dont l’horizon est à peine distinguable du ciel. Un vent breton glacial, mais un vent qui sent bon l’iode et la pureté…

C’est donc dans un lieu familial et chargé d’histoire que mes bagages se sont posés pour le « dernier week-end de l’année » ! Activités peu violentes essentiellement concentrées autour des plaisirs de la table et des promenades.

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